Lecithin thực phẩm từ đậu nành

Thông tin chung:

Lecithin là một hỗn hợp các phospholipid được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như trứng, đậu nành, đậu phụng và cá. Lecithin có nhiều công dụng trong việc cải thiện sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và công nghiệp.

Liên hệ: Mobile/Zalo 0982 146 298 hoặc 0867 880 699

Dưới đây là một số công dụng của lecithin:

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Lecithin có khả năng giảm cholesterol và triglyceride trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
2. Hỗ trợ tiêu hóa: Lecithin có tính chất emulsifying và giúp phân tán chất béo, giúp cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
3. Tăng cường chức năng não: Lecithin chứa choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não.
4. Giảm stress: Lecithin cũng có khả năng giảm stress và giúp tăng cường sự tập trung.
5. Cải thiện sức khỏe của gan: Lecithin có khả năng giảm mức độ mỡ tích tụ trong gan, giúp cải thiện sức khỏe gan.
6. Sử dụng trong công nghiệp thực phẩm: Lecithin được sử dụng như một chất làm dày, chất ổn định và chất nhũ hoá trong các sản phẩm thực phẩm như kem, socola và bánh mì.